Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.3 8 評分

準備 45 分

總時間 2小時 15 分

12 pièces

食材

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 pièces

蛋白質 25 g

卡路里 2149 kJ / 513 kcal

脂肪 22 g

碳水化合物 50 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Recettes orientales 100 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Keftas au four

1小時 20 分

Pastillas au lait

1小時 35 分

Pides aux trois fromages

1小時 40 分

Couscous tfaya au poulet

2小時

Véritables falafels, sauce au tahini

24小時 30 分

Briouates à la viande

50 分

Poisson à la chermoula, couscous vert

45 分

Boreks au fromage

35 分

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 分

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45 分

Pain pide au bœuf haché

2小時 30 分

Fekkas (biscuits croquants)

45 分