裝置與配件
Crème Brûlée con frutta tropicale
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
8 porzioni
食材
-
100 g di zucchero
-
120 g di tuorli
-
1 pizzico di sale
-
500 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
-
zucchero di canna q.b.
-
1 mango la polpa a cubetti (1 cm)
-
2 kiwi sbucciato e a cubetti (1 cm)
-
1 papaya la polpa a cubetti (1 cm)
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
54.7 mg
蛋白質
4.5 g
卡路里
1557.5 kJ /
372.2 kcal
脂肪
27.5 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
15.9 g
碳水化合物
29.3 g
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