Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.4 77 評分

準備 1小時

總時間 5小時 30 分

8 fette

食材

Base

80 g di burro a pezzi
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaio di latte
85 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse cioccolato e cacao

90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
50 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
2 cucchiai di acqua

Mousse cioccolato fondente

30 g di latte intero
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Mousse cioccolato bianco

80 g di cioccolato bianco a pezzi
20 g di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

難易度

中等

營養價值每 1 fetta

蛋白質 6.2 g

卡路里 2326 kJ / 556 kcal

脂肪 41.4 g

纖維 1.2 g

碳水化合物 39.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Dolce effetto 60 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

New York cheesecake

New York cheesecake

7小時

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10小時 45 分

Cream tart a cuore (di LuCake)

Cream tart a cuore (di LuCake)

10小時 20 分

Tortino di cioccolato con cuore morbido

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2小時

Cheesecake mirtilli, fragole e vaniglia

Cheesecake mirtilli, fragole e vaniglia

5小時 20 分

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7小時 30 分

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9小時

Gravity cake con confetti colorati

Gravity cake con confetti colorati

3小時

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2小時 20 分

Cheesecake vaniglia e cioccolato

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7小時 35 分

Cheesecake ai lamponi

Cheesecake ai lamponi

3小時 20 分

Crema chantilly con gocce di cioccolato

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20 分