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Torta ai tre cioccolati

Torta ai tre cioccolati
3.7 31 評分
準備 35 分
總時間 5小時 20 分
12 porzioni
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食材

Base al cacao
  • 60 g di zucchero
  • 2 albumi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 2 tuorli
  • 60 g di farina di riso (vedere consigli)
  • 20 g di cacao in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
Cioccolato al latte e fondente
  • 150 g di cioccolato al latte a pezzi
  • 150 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 500 g di panna (35% di grassi)
  • 80 g di burro salato
Cioccolato bianco
  • 3 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaino di gelatina in polvere
  • 150 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 150 g di panna (35% di grassi)
  • cacao in polvere

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 132.9 mg
蛋白質 6.5 g
卡路里 2107.2 kJ / 501.7 kcal
脂肪 39.8 g
纖維 1.9 g
飽和脂肪 25 g
碳水化合物 31 g

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