Crostata alla banana

Crostata alla banana

3.5 6 評分

準備 1小時 40 分

總時間 4小時 30 分

8 fette

食材

Base della crostata

120 g di burro freddo a pezzi + q.b.
60 g di margarina fredda a pezzi
280 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 uovo

Ripieno alla banana

30 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
760 g di banane sbucciate e a fette
120 g di burro a pezzi
680 g di panna da cucina
140 g di zucchero
6 tuorli
4 cucchiai di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino di sale

Topping

2 cucchiaini di zucchero
450 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.

難易度

中等

營養價值每 1 fetta

蛋白質 11 g

卡路里 3992 kJ / 954 kcal

脂肪 67 g

纖維 4 g

碳水化合物 89 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Made in U.S.A. 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Crostata ai cachi

1小時

Crumble di ciliegie

1小時

Palacsinta (Crêpes ungheresi)

1小時 10 分

Panna cotta al melone

4小時 15 分

Cannoli alla crema Chantilly

1小時 5 分

Tiramisù al limone

6小時 5 分

Crema alle fragole

15 分

Gallette alla fragola

1小時 35 分

Crêpes di biscotti con crema gianduia e ricotta

1小時

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

1小時 40 分

Tiramisù alle fragole

3小時 30 分

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 分