裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Crostata alla banana
準備 1小時 40 分
總時間 4小時 30 分
8 fette
食材
Base della crostata
-
120 g di burro freddo a pezzi + q.b.
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60 g di margarina fredda a pezzi
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280 g di farina tipo 00
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2 cucchiaini di zucchero
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1 cucchiaino di sale
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1 uovo
Ripieno alla banana
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30 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
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760 g di banane sbucciate e a fette
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120 g di burro a pezzi
-
680 g di panna da cucina
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140 g di zucchero
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6 tuorli
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4 cucchiai di amido di mais (maizena)
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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¼ di cucchiaino di sale
Topping
-
2 cucchiaini di zucchero
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450 g di panna (min. 30% di grassi)
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¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.
難易度
中等
營養價值 每 1 fetta
蛋白質
11 g
卡路里
3992 kJ /
954 kcal
脂肪
67 g
纖維
4 g
碳水化合物
89 g
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Made in U.S.A.
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