難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g dried wakame leaves
- 1 piece kombu (12 x 12 cm)
- water, to soak
- 1000 g water
- 20 g sake
- 20 g mirin
- 20 g bonito flakes
- 100 g shiro (white) miso paste
- 300 g silken tofu, cut into cubes (1-2 cm)
- 2 spring onions/green onions, finely sliced, to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 512 kJ / 122.4 kcal
- 蛋白質
- 9.7 g
- 碳水化合物
- 9.3 g
- 脂肪
- 4.9 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 2.2 g
- 鈉
- 982.1 mg
替代食譜
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2h
Tuna Poke Nachos
30min
Boosted Super Green Juice
10min
Japanese sizzling hotplate tofu
45min
Douhua (savoury bean curd)
10h 25min
Miso and Honey-roasted Aubergine
1h
Chinese greens with XO sauce
1h 50min
Cantonese Steamed Fish
40min
Agedashi tofu
30min
Asian Chicken Noodle Soup
1h 35min
Korean Ginseng Chicken
1h 10min
Miso chicken noodle soup (gut health)
30min