裝置與配件
Neapolitanische Calzone
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
4 Stück
食材
-
Wasser340 g
-
20 g frische GermTrockengerm (7 g)1 Packung
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten15 g
-
500 g PizzamehlWeizenmehl Type 550 oder 700500 g
-
Salz2 TL
-
Mozzarella in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)300 g
-
Tomatenpassata120 g
-
Ricotta120 g
-
Salami (siehe Variation)80 g
-
Basilikumblätter, frisch (非必選)16
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ Teelöffel
難易度
簡單
營養價值 每 1 Stück
鈉
1941 mg
蛋白質
49 g
卡路里
4061 kJ /
971 kcal
脂肪
39 g
纖維
7.5 g
飽和脂肪
18 g
碳水化合物
107 g
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