裝置與配件
Cubetti di zucca in agrodolce
準備 30 分
總時間 1小時 25 分
8 vasetti
食材
-
80 g di albicocche secche, denocciolate tagliate a metà
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20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliato a fette sottili
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5 - 6 spicchi di aglio tagliate a metà, a piacere
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300 g di aceto di mele
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200 g di acqua più un po’ per la pirofila
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150 g di zucchero
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1 cucchiaino di semi di senape
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1 cucchiaino di timo secco
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1 cucchiaio di mirtilli rossi, secchi
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1 ½ cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di cannella in polvere
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750 g di zucca Red Kuri sbucciata e privata dal torsolo (vedi suggerimento)
難易度
簡單
營養價值 每 8 vasetti
蛋白質
19 g
卡路里
4831 kJ /
1157 kcal
脂肪
3 g
纖維
17 g
碳水化合物
243 g
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