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Cubetti di zucca in agrodolce

Cubetti di zucca in agrodolce
無評分
準備 30 分
總時間 1小時 25 分
8 vasetti
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食材

  • 80 g di albicocche secche, denocciolate tagliate a metà
  • 20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliato a fette sottili
  • 5 - 6 spicchi di aglio tagliate a metà, a piacere
  • 300 g di aceto di mele
  • 200 g di acqua più un po’ per la pirofila
  • 150 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di semi di senape
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 1 cucchiaio di mirtilli rossi, secchi
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • 750 g di zucca Red Kuri sbucciata e privata dal torsolo (vedi suggerimento)

難易度

簡單

營養價值 每 8 vasetti

蛋白質 19 g
卡路里 4831 kJ / 1157 kcal
脂肪 3 g
纖維 17 g
碳水化合物 243 g

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