Brodo di carne in pasta

Name: Brodo di carne in pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g di pezzi di carne, priva di nervi e ossa; 300 g di verdure miste; 1 spicchio di aglio; 4 rametti di erbe aromatiche miste, fresche; 150 g di sale grosso; 30 g di vino rosso; 1 foglia di alloro secca; 1 chiodo di garofano

5.0 (1 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 400 g

食材

300 g di pezzi di carne, priva di nervi e ossa, a cubetti
300 g di verdure miste (ad es. sedano, carote, cipolla, pomodori), a pezzi
1 spicchio di aglio
4 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. salvia, rosmarino), le foglie lavate e asciugate
150 g di sale grosso
30 g di vino rosso
或 30 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano

營養價值: 每 100 g
卡路里: 689 kJ / 165 kcal
蛋白質: 15 g
碳水化合物: 4 g
脂肪: 10 g
纖維: 1.8 g