裝置與配件
Napa Kimchi
準備 15 分
總時間 15小時
1800 gramů
食材
-
30 gramů rýže
-
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
-
3 čajové lžičky soli
-
200 gramů mrkve na kousky
-
150 gramů bílé ředkve na kousky
-
150 gramů cibule napůl
-
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
-
6 stroužků česneku
-
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
-
50 gramů hnědého cukru
-
2 polévkové lžíce rybí omáčky
-
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
-
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
-
30 gramů citrónové šťávy
難易度
簡單
營養價值 每 100 gramů
鈉
192 mg
蛋白質
1 g
卡路里
152 kJ /
36 kcal
脂肪
0 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
0 g
碳水化合物
8 g
更多相關食譜
Fermentace
5 食譜
捷克共和國
捷克共和國