難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ciasto
- 275 g wody, w temp. pokojowej
- 1 łyżeczka cukru
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
或 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 500 g mąki pszennej
- 20 g oleju
- 1 łyżeczka soli
- olej, do natłuszczenia
Nadzienie mięsne
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
-
10
g kolendry, świeżej, liście i miękkie łodygi
或 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście - 300 g mięsa wieprzowego, np. karkówki, łopatki, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 300 g mięsa wołowego, np. gulaszowego, z udźca, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
- 1 łyżeczka kminku, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej (非必選)
- 1 łyżeczka nasion kozieradki, mielonych (非必選)
- ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych (非必選)
Formowanie i pieczenie
- mąka pszenna, do oprószenia
- masło, do posmarowania
- 營養價值
- 每 1 sztukę
- 卡路里
- 3471.4 kJ / 829.7 kcal
- 蛋白質
- 43.8 g
- 碳水化合物
- 102.7 g
- 脂肪
- 26.6 g
- 飽和脂肪
- 8.5 g
- 纖維
- 6.1 g
- 鈉
- 1273.5 mg
替代食譜
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min
Smażone bułeczki z wołowiną
1h 30min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1小時 20 分
Semifredo z kawą zbożową
7小時
Empanada XXL
1小時 15 分
Kule burgerowe
3小時 30 分
Langosze
1h 30min
Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)
1小時 35 分
Placek czosnkowo-serowy
2小時
Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)
1小時 15 分
Gulasz wołowy z dynią i kopytkami
1h 45min
Chleb zawijany ze słodkim nadzieniem
1小時 50 分