Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

4.5 105 評分

準備 40 分

總時間 2小時

4 Portionen

食材

Knoblauchknollen
2
Wasser und mehr zum Einweichen
500 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
70 g
Petersilie abgezupft
20 g
Ahornsirup
60 g
Olivenöl
60 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
800 g
Milch
200 g
Sahne
150 g
Öl zum Braten
Eier
4

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 1722 mg

蛋白質 23 g

卡路里 2865 kJ / 685 kcal

脂肪 38 g

纖維 5.7 g

飽和脂肪 17 g

碳水化合物 67 g

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