Portakal Soslu Ilık Bulgur Salatası
TM6

Portakal Soslu Ilık Bulgur Salatası

5.0 (1 評分 )

食材

Bulgurlu Karışım

  • 1 tutam tuz
  • 150 g kırmızı soğan, yarım ay şeklinde, ince dilimlenmiş
  • 70 g zeytinyağı
  • 2 tk harissa ezmesi
    或 2 tk sriracha sos
  • 1 tk toz kimyon
  • ½ tk toz zerdeçal
  • 2 parça portakal kabuğu, sadece turuncu kısımları, ince uzun şerit şeklinde soyulmuş
  • 200 g pilavlık bulgur
  • 350 g su, soğanları ıslatmak için ekstra su
  • 2 tk ev yapımı sebze bulyon (bk. Öneriler)
  • 1 portakal, soyulmuş ve dörde bölünmüş
  • 20 g balzamik sirke
  • 1 - 2 tutam karabiber, ekstra karabiber, damak tadınıza göre
  • 2 tk toz şeker

Patlıcanlar ve Hellimin Pişmesi, Birleştirme

  • 2 yk zeytinyağı, patlıcanları kızartmak için
  • 2 adet patlıcan kemer patlıcanı, her biri yakl. 130 g, küçük boy, uzunlamasına iki veya üçe bölünmüş, ve iç kısmına bıçak ile çizikler atılmış
  • 2 tk zeytinyağı, hellimleri kızartmak için
  • 180 g Hellim, dilimlenmiş (1 cm)
  • 80 g Antep fıstığı, kabuksuz, tuzsuz
  • 10 dal maydanoz, sadece yaprakları
  • tuz, damak tadına göre
  • 1 nar, sadece taneleri
  • karabiber, damak tadına göre
  • 60 g mini ıspanak
  • 6 dal nane, sadece yaprakları

營養價值
每 1 porsiyon
卡路里
2742.4 kJ / 653 kcal
蛋白質
22.6 g
碳水化合物
50.6 g
脂肪
37.6 g
飽和脂肪
9.1 g
纖維
12.9 g
1571.1 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜