難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
三杯青醬
- 15 克 蒜頭
- 30 克 黑麻油
- 25 克 薑 ，去皮，用刀背拍開
- 10 克 紅辣椒 (大型) ，切粗段
- 15 克 米酒
- 20 克 醬油
- 10 克 冰糖粉
- 30 克 九層塔 ，只取葉子
海鮮冷麵
- 1500 克 水
- 150 克 透抽 ，洗淨，切圈
- 300 克 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
- 300 克 素麵 ，或其他細白麵條
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2004.7 kJ / 479.2 kcal
- 蛋白質
- 28.8 g
- 碳水化合物
- 62.2 g
- 脂肪
- 12 g
- 飽和脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 2.9 g
- 鈉
- 897.8 mg
