Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine

Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine

4.6 9 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

600 g di zucchine senza estremità
½ cucchiaino di sale alle verdure

½ cucchiaino di sale
600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a listarelle (3 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di farina tipo 00
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
2 spicchi di aglio
100 g di porro a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
1 limone, preferibilmente biologico la scorza e il succo
150 g di brodo di pollo concentrato
300 g di panna, qualsiasi tipo
½ cucchiaino di paprica

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1218.4 mg

蛋白質 43.7 g

卡路里 2618.6 kJ / 625.9 kcal

脂肪 41.8 g

纖維 3 g

飽和脂肪 21.3 g

碳水化合物 18.7 g

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