難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g Zwiebel halbiert
- 3 - 4 Knoblauchzehen
- 80 g Tomaten halbiert
- 3 EL Paprika edelsüß
- 1 - 2 TL Isot Pfeffer, geschrotet (siehe Tipp)
- 3 TL Sumak
- 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 - 1 ½ TL Salz
-
65
g Biber Salçası
或 65 g Paprikamark - 40 g Tomatenmark
- 65 g Olivenöl
- 10 - 30 g Granatapfelsirup (Nar ekşisi) und etwas mehr zum Servieren
- 1 ½ TL Zitronensaft
- 2 TL Zucker
- 220 g Wasser (Zimmertemperatur)
- 300 g Dunkler Bulgur - extra fein (ESMER KÖFTELİK İNCE BULGUR) siehe Tipp
- 15 g Petersilie abgezupft, fein gehackt (siehe Tipp)
- 15 - 20 Blätter Eisbergsalat zum Servieren
- 3 - 4 Stängel Minze abgezupft, zum Servieren
- 10 - 15 Blätter Rucola zum Servieren
- 1 - 2 Zitronen zum Servieren
- 營養價值
- 每 20 g
- 卡路里
- 68 kcal / 284 kJ
- 蛋白質
- 2 g
- 脂肪
- 3 g
- 碳水化合物
- 10.3 g
- 纖維
- 2 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 鈉
- 109 mg
替代食譜
Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
35 分
Tatar-Köfte mit Granatapfel-Dip - Çiğ Köfte ve Narekşili Sos
35 分
Köfteauflauf (İzmir Köfte)
1小時 5 分
Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi
1小時 15 分
Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte
1小時
Butterreis mit Fadennudeln - Şehriyeli Pirinç Pilavı
50 分
Himmlische Suppe (Cennet Çorbası)
40 分
Almsuppe - Yayla Çorbası
55 分
Ofen-Milchreis - Fırında Sütlaç
3小時 15 分
Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası
30 分
Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe
1小時 5 分
Poğaça - türkische Teigtaschen
2小時 40 分