難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 - 600 克 新鲜的虾 ，选用大头虾，剪去须
- 1000 克 水
- 2 根 葱 ，打结
- 10 克 姜 ，切片
- ½ 茶匙 花椒
- 50 克 花雕酒
- 适量 矿泉水 ，冲洗用
- 500 克 香糟卤
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1096.9 kJ / 262.2 kcal
- 蛋白質
- 23.2 g
- 碳水化合物
- 7.8 g
- 脂肪
- 9.2 g
- 飽和脂肪
- 4.3 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 1001.7 mg
