海南雞飯
TM31 TM5 TM6

海南雞飯

3.0 (17 評分 )

食材

  • 3 大匙 米酒
  • 20 克 薑, 切片
  • ½ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 黑胡椒粉
  • 2 根 蔥, 洗淨切段
  • 2 大匙 香油
  • 2 隻 去骨雞腿排
  • 4 粒 蒜頭
  • 2 粒 紅蔥頭
  • 1 大匙 油
  • 300 克 泰國香米
  • 1200 克 高湯
  • 1 片 乾燥月桂葉

辣椒沾醬

  • 2 - 3 根 新鮮紅辣椒, 切段
  • 10 克 薑, 切片
  • 6 粒 蒜頭
  • 3 大匙 萊姆汁
  • 2 大匙 醬油

營養價值
每 1 人份
卡路里
1892 kJ / 452 kcal
蛋白質
13.811 g
碳水化合物
59.865 g
脂肪
14.58 g
纖維
1.065 g

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