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Ravioloni verdi di mare

Ravioloni verdi di mare
3.9 10 評分
準備 30 分
總時間 1小時 5 分
6 porzioni
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食材

Pasta
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 70 g di foglie di spinaci freschi lavate, asciugate e ben strizzate
    70 g di spinaci in foglia surgelati
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 150 g di mollica di pane a tocchetti (1 cm)
  • 1 spicchio di aglio piccolo
  • 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • 40 g di Grana Padano
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 20 cozze sgusciate
  • 20 gamberetti sgusciati e puliti
  • 1 pizzico di sale
Condimento e termine della preparazione
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 350 g di pomodori maturi a pezzi
  • 20 cozze sgusciate
  • 20 gamberetti sgusciati e puliti
  • 1 pizzico di sale

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 31.7 g
卡路里 1966 kJ / 470 kcal
脂肪 12.7 g
纖維 4 g
碳水化合物 61 g

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