裝置與配件
Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)
準備 10 分
總時間 45 分
3 pezzi
食材
Sfoglia
-
100 g di burro
-
100 g di farina tipo 00
-
45 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
15 g zucchero
Crema al cioccolato
-
250 g di latte intero
-
1 uovo
-
50 g zucchero
-
25 g di farina tipo 00
-
20 g di cacao amaro in polvere
Coulis di lamponi
-
150 g di lamponi
-
35 g di Rum bianco al cocco
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
60 g zucchero
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
11.9 g
卡路里
3029 kJ /
724 kcal
脂肪
34.8 g
纖維
4.7 g
碳水化合物
84.2 g
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