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豆腐炒什錦

豆腐炒什錦
無評分
準備 15 分
總時間 30 分
4 人份
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食材

  • 新鮮竹筍 切塊
    60 克
  • 乾香菇 泡水、對半切
    7 - 8 朵
  • 新鮮黑木耳 洗淨切塊，川燙備用
    60 克
  • 橄欖油
    2 大匙
  • 紅蘿蔔 切絲
    60 克
  • 板豆腐 (約400克)，壓乾水份，切碎
    1 塊
  • 豌豆莢 切段
    10 克
  • 黑麻油
    1 大匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 醬油
    1 大匙
  • 糖
    ½ 茶匙
  • 白芝麻
    1 大匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 9.965 g
卡路里 934 kJ / 223 kcal
脂肪 16.135 g
纖維 2.638 g
碳水化合物 10.763 g

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