
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 克 新鮮竹筍 ,切塊
- 7 - 8 朵 乾香菇 ,泡水、對半切
- 60 克 新鮮黑木耳 ,洗淨切塊,川燙備用
- 2 大匙 橄欖油
- 60 克 紅蘿蔔 切絲
- 1 塊 板豆腐 (約400克),壓乾水份,切碎
- 10 克 豌豆莢 切段
- 1 大匙 黑麻油
- ½ 茶匙 鹽
- 1 大匙 醬油
- ½ 茶匙 糖
- 1 大匙 白芝麻
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 223 kcal / 934 kJ
- 蛋白質
- 9.965 g
- 脂肪
- 16.135 g
- 碳水化合物
- 10.763 g
- 纖維
- 2.638 g