Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 評分

準備 20 分

總時間 1小時 45 分

4 porzioni

食材

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

難易度

進階

營養價值每 1 porzione

蛋白質 44.4 g

卡路里 1736 kJ / 415 kcal

脂肪 23.3 g

纖維 0.9 g

碳水化合物 7.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Giro d'Italia 13 食譜
義大利

Secondi di Carne 59 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1小時 10 分

Anatra all'arancia

Anatra all'arancia

1小時 35 分

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1小時 10 分

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1小時 20 分

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1小時 30 分

Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

1小時 15 分

Cacciucco

Cacciucco

1小時 20 分

Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa

1小時 10 分

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1小時 25 分

Agnello in umido

Agnello in umido

1小時 20 分

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1小時 20 分

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1小時 10 分