Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 評分

準備 20 分

總時間 1小時 45 分

4 porzioni

食材

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

難易度

進階

營養價值每 1 porzione

蛋白質 44.4 g

卡路里 1736 kJ / 415 kcal

脂肪 23.3 g

纖維 0.9 g

碳水化合物 7.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Giro d'Italia 13 食譜
義大利

Secondi di Carne 59 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana

2小時

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1小時 10 分

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

1小時 30 分

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1小時 20 分

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1小時 30 分

Coniglio stufato

Coniglio stufato

1小時 10 分

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3小時

Risotto con fegatini di pollo

Risotto con fegatini di pollo

40 分

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

1小時 10 分

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1小時 30 分

Spezzatino di reale alle olive

Spezzatino di reale alle olive

1小時 20 分

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35 分