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Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)

Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)
3.8 15 評分
準備 30 分
總時間 2小時
8 pezzi
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食材

Impasto dei panini
  • 180 g di acqua
  • 60 g di latte
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 20 g di olio di arachidi + q.b.
  • 360 g farina
Ripieno
  • 2 funghi shiitake freschi a pezzi
    2 funghi champignon, freschi, a pezzi
  • 2 cipollotti a pezzi
  • 80 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
  • 1 pezzo di radice fresca di zenzero (2 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 140 g di carne trita di maiale
  • 40 g di salsa di soia giapponese
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 15 g di salsa di ostriche
  • 10 g di olio di sesamo
Terminare la preparazione
  • 400 g di acqua

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 10 g
卡路里 1032 kJ / 246 kcal
脂肪 6 g
纖維 2.4 g
碳水化合物 37 g

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