難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g d'eau
- 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux (3 cm env.)
- 1 pincée de fève tonka, râpée
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g d'huile parfumée à la truffe
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 590 kJ / 140 kcal
- 蛋白質
- 3.3 g
- 碳水化合物
- 22.8 g
- 脂肪
- 4 g
替代食譜
Œufs brouillés aux asperges et au bacon
40min
Œufs mollets en robe de noix
30min
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1h 30min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Cabillaud façon aïoli
1h
Tellines en persillade
1h 30min
Crème fouettée à l'aneth
5min
Cervelle de canuts
12h
Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
40min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45min
Risotto aux cèpes
30min
Sauce au roquefort
20min