難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g d'eau
- 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux (3 cm env.)
- 1 pincée de fève tonka, râpée
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g d'huile parfumée à la truffe
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 590 kJ / 140 kcal
- 蛋白質
- 3.3 g
- 碳水化合物
- 22.8 g
- 脂肪
- 4 g
替代食譜
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes
30min
Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
40min
Langoustines aux fèves et pata negra
55 分
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
1h 30min
Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras
55 分
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1h 30min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2h
Risotto (Escale gourmande)
30min
Crumble de confit de canard aux noix
1h
Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
40min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min