難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 jaunes d'œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de quatre-épices moulu
- 100 g d'eau
- 150 g de limoncello
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 15 g sucre glace maison
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 1 trait d'arôme de citron
- 1 pincée de colorant alimentaire jaune (非必選)
- perles de sucre, pour la finition (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1045 kJ / 247 kcal
- 蛋白質
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 34.4 g
- 脂肪
- 8.8 g
替代食譜
Minibûche cerise amarena
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Gâteau de Pâques
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Cannelloni de crêpe à l'orange
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Gâteau aux clémentines
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Pastilla d'agneau aux fruits secs
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Amandine à la cerise
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Bûche chocolat-cassis
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Pissaladière
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Bûche chocolat, orange et gingembre
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Bûche aux épices façon tatin
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Bûche aux marrons
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