裝置與配件
Leek and Lancashire Cheese Quiche
準備 20 分
總時間 2小時 15 分
8 portions
食材
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting150 g
-
unsalted butter chilled, diced80 g
-
water cold50 g
-
fine sea salt1 pinch
Filling
-
Lancashire cheese cut in pieces150 g
-
leeks cut in pieces (3 cm)350 g
-
unsalted butter20 g
-
single cream280 g
-
large eggs2
-
fine sea salt¾ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
ground nutmeg1 pinch
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
398.8 mg
蛋白質
10.3 g
卡路里
1464.2 kJ /
350 kcal
脂肪
24.8 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
14.5 g
碳水化合物
22.1 g
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