Pão Italiano com biga
TM6

Pão Italiano com biga

5.0 (1 評分 )

食材

Biga

  • 90 g água
  • 1 g fermento de padeiro fresco
  • 180 g farinha tipo 65

Massa

  • 150 g farinha tipo 65
  • 150 g água
  • 2 g fermento de padeiro fresco
  • 6 g sal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • 300 g água fria

營養價值
每 1 dose
卡路里
1256.3 kJ / 300.3 kcal
蛋白質
10.2 g
碳水化合物
60.1 g
脂肪
1.5 g
飽和脂肪
0.2 g
纖維
2.2 g
588.8 mg

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