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義式牛肝菌菇番紅花燉飯

義式牛肝菌菇番紅花燉飯
無評分
準備 5 分
總時間 30 分
4 人份
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食材

  • 紅蔥頭
    1 顆
  • 奶油
    40 克
  • 義大利米 烹煮時間約14-15分鐘(詳見要訣)
    320 克
  • 白酒
    50 克
  • 高湯 (牛肉或蔬菜口味)
    700 克
  • 乾燥牛肝菌 (詳見要訣)
    150 克
  • 番紅花
    1 茶匙
  • 鹽
    1 茶匙
  • 帕瑪森起士粉
    40 克
  • 新鮮巴西利葉 裝飾用
    40 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 21.5 g
卡路里 2468 kJ / 589 kcal
脂肪 12.9 g
纖維 6.9 g
碳水化合物 92.7 g

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