裝置與配件
Brandade d'effiloché d'agneau
準備 25 分
總時間 3小時 30 分
4 portions
食材
-
1000 g d'eau
-
1000 g de pommes de terre
-
5 brins de persil frais
-
600 g d'épaule d'agneau désossée en morceaux (1,5 cm)
-
80 g d'huile d'olive
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à café de graines de cumin
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
1 c. à café de miel
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à café de poivre moulu
-
1 cube de bouillon émietté
-
2 c. à soupe de lait
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
156 mg
蛋白質
28.1 g
卡路里
2879.2 kJ /
688.2 kcal
脂肪
52.6 g
纖維
3.2 g
飽和脂肪
16.9 g
碳水化合物
25.4 g
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