裝置與配件
Μακαρόν σοκολάτας
準備 45 分
總時間 25小時 30 分
40 κομμάτια
食材
Γκανάς σοκολάτας
-
σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες120 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)110 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό25 γρ.
Μακαρόν
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)250 γρ.
-
αμύγδαλα, ασπρισμένα140 γρ.
-
κορν φλάουερ20 γρ.
-
κακάο σε σκόνη15 γρ.
-
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)3
難易度
進階
營養價值 每 1 κομμάτι
蛋白質
2 g
卡路里
334 kJ /
80 kcal
脂肪
5 g
碳水化合物
8 g
更多相關食譜
100% Σοκολάτα
11 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24小時 15 分
Κέικ μήλου με κανέλα
1小時 45 分
Αχλάδια με κόκκινο κρασί
3小時 20 分
Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας
6小時 40 分
Παλουζές
20 分
Μπαβαρουάζ φράουλας
10小時
Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα
2小時 50 分
Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
20 分
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
無評分
Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης
無評分
Μους φιστικιού Αιγίνης
無評分
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
4小時