裝置與配件
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
準備 1小時
總時間 12小時
16 μερίδες
食材
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα10 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο5 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες5 γρ.
-
μουστάρδα1 κ.σ.
-
σκελίδες σκόρδο3
-
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους1 κ.γλ.
-
αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4500 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα στα 4200 γρ.
-
χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα2000 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα2 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 ½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο
-
αλάτι
-
φινόκιο κομμένα στα 42
難易度
進階
營養價值 每 1 μερίδα
鈉
303.7 mg
蛋白質
12.9 g
卡路里
2963.8 kJ /
708.4 kcal
脂肪
67.3 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
24.4 g
碳水化合物
13.4 g
更多相關食譜
Γιορτινός μπουφές
9 食譜
希臘
希臘
您可能也會喜歡...
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 分
Κοτομπουκιές
30 分
Μπιφτέκια γαλοπούλας
30 分
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25 分
Λαχανοντολμάδες
24小時
Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου
2小時
Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο
無評分
Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια
無評分
Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας
1小時 45 分
Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα
1小時 20 分
Κοτόπουλο με μπύρα
1小時 30 分
Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι
1小時