難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 porro a pezzi
- 1 scalogno in quarti
- 100 g di burro a pezzi
- 500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 300 g di Champagne
-
1000
g di brodo di pollo caldo
或 1000 g di acqua calda - 1 cucchiaino di sale
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca, lavata ed asciugata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2531 kJ / 605 kcal
- 蛋白質
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 67.9 g
- 脂肪
- 33.9 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 0 mg
替代食譜
Risotto lardo e crescenza al miele
35 分
Risotto con uva e gorgonzola
35 分
Risotto pere e Taleggio
40 分
Risotto alla monzese
35 分
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1h
Risotto con Brie, speck e noci
35 分
Risotto allo Champagne
25min
Risotto funghi e mirtilli
35 分
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 分
Risotto pere e Gorgonzola
40 分
Risotto alle fragole e peperoncino
40 分
Risotto al Barolo
30min