難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 porro a pezzi
- 1 scalogno in quarti
- 100 g di burro a pezzi
- 500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 300 g di Champagne
-
1000
g di brodo di pollo caldo
或 1000 g di acqua calda - 1 cucchiaino di sale
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca, lavata ed asciugata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2531 kJ / 605 kcal
- 蛋白質
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 67.9 g
- 脂肪
- 33.9 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 0 mg
替代食譜
Risotto champagne e melagrana
50min
Risotto con uva e gorgonzola
35min
Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
35min
Risotto allo Champagne
25min
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35min
Risotto mazzancolle e ananas
1h 15min
Risotto meneghino rivisitato
50min
Creme brûlée (senza lattosio)
25min
Risotto limone, pepe e maggiorana
35min
Risotto al limone e prosciutto crudo
35min
Risotto al Barolo
30min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min