裝置與配件
Polpette fritte
準備 20 分
總時間 40 分
50 pezzi
食材
-
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi
-
60 g di latte
-
1 spicchio di aglio (非必選)
-
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate
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2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
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200 g di carne di vitello trita
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200 g di carne di manzo trita
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200 g di carne di maiale trita
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2 uova
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
5 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
semola di grano duro q.b.
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
olio di arachidi q.b.
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
63.4 mg
蛋白質
3.6 g
卡路里
287 kJ /
69 kcal
脂肪
5.5 g
纖維
0.1 g
飽和脂肪
0.6 g
碳水化合物
1.2 g
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