難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème pâtissière
- 500 g de lait
- 50 g de farine de blé
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d'œufs
- 5 pincées de vanille en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
- 70 g de sucre en poudre
- 15 g de beurre doux, en morceaux
La pâte briochée
- 75 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé, type 55
- 1 pincée de sel
- 25 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de beurre demi-sel, ramolli
- farine de blé, pour fariner
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1407.1 kJ / 336.3 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 46.7 g
- 脂肪
- 12.2 g
- 飽和脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 124.6 mg
替代食譜
Flan sans pâte
6小時
Soupe vichyssoise
40min
Crème pâtissière au chocolat
30min
Sauce piquante
35min
Chinois des Rois à la frangipane
2h
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
40min
Bûche roulée au café
2h 40min
Stollen
3h 45min
Tarte au sucre
3h 50min
Brioche extra crémeuse
2h 15 min
Tarte au fromage blanc et citron
7h 30min
Tarte au libouli
2h 45min