難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème pâtissière
- 500 g de lait
- 50 g de farine de blé
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d'œufs
- 5 pincées de vanille en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
- 70 g de sucre en poudre
- 15 g de beurre doux, en morceaux
La pâte briochée
- 75 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé, type 55
- 1 pincée de sel
- 25 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de beurre demi-sel, ramolli
- farine de blé, pour fariner
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1407.1 kJ / 336.3 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 46.7 g
- 脂肪
- 12.2 g
- 飽和脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 124.6 mg
替代食譜
Soupe à l'oignon gratinée
30 分
Bananes feuilletées au chocolat
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Chausson aux prunes
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55 分
Pommes en croûte feuilletée
2小時 30 分
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Tarte au sucre
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Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
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45 分