難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème pâtissière
- 500 g de lait
- 50 g de farine de blé
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d'œufs
- 5 pincées de vanille en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
- 70 g de sucre en poudre
- 15 g de beurre doux, en morceaux
La pâte briochée
- 75 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé, type 55
- 1 pincée de sel
- 25 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de beurre demi-sel, ramolli
- farine de blé, pour fariner
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1407.1 kJ / 336.3 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 46.7 g
- 脂肪
- 12.2 g
- 飽和脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 124.6 mg
替代食譜
Galette pomme-speculoos
2h 30min
Tarte aux cerises briochée
3h 25 min
Confiture de fraises et de fleurs de sureau
35min
Napolitain
4h 20min
Tarte au sucre
3h 50min
Tarte briochée aux abricots
3h 10min
Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes
45min
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3h 15 min
Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille
10min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Brioche feuilletée
5h
Tarte au fromage blanc et citron
7h 30min