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Volle Kanne Vollkorn-Brot

Volle Kanne Vollkorn-Brot
4.5 47 評分
準備 20 分
總時間 21小時
20 Scheiben
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食材

Vorteig
  • Vollkorn-Weizenmehl
    125 g
    125 g Dinkel-Vollkornmehl
  • Wasser
    150 g
  • frische Hefe
    1 g
Hauptteig und Fertigstellung
  • Vollkorn-Weizenmehl
    325 g
    325 g Dinkel-Vollkornmehl
  • Wasser
    230 g
  • frische Hefe
    7 g
  • Salz
    10 g

難易度

中等

營養價值 每 1 Scheibe

鈉 195 mg
蛋白質 3 g
卡路里 348 kJ / 83 kcal
脂肪 0 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 17 g

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