裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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泰式蔬食咖哩
準備 20 分
總金額 45 分
4 人份
食材
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板豆腐 ，切片，約1公分厚150 克
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綜合蔬菜 ，如花椰菜、玉米筍、甜椒等等，切成和豆腐大小一致。200 克
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鹽
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黑胡椒粉
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橄欖油
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新鮮南薑15 克
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香茅 ，新鮮，切碎15 克
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蒜頭10 克
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乾辣椒 ，去籽，泡溫水20分鐘，瀝乾5 克
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紅蔥頭10 克
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無鹽烤花生30 克
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香菜 ，只取根，切碎3 克
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白胡椒粒1 茶匙
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鹽1 茶匙
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豆腐乳30 克
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油15 克
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椰漿290 克
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泰國檸檬葉 ，新鮮4 片
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水200 克
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泰國檸檬葉 ，新鮮，切細絲2 片
營養價值 每 1 人份
卡路里
341.2 kcal /
1427.4 kJ
蛋白質
12.2 g
脂肪
26.5 g
碳水化合物
16.6 g
纖維
4.3 g
飽和脂肪
15.4 g
鈉
2098.6 mg
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