難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 克 板豆腐 ，切片，約1公分厚
- 200 克 綜合蔬菜 ，如花椰菜、玉米筍、甜椒等等，切成和豆腐大小一致。
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 橄欖油
- 15 克 新鮮南薑
- 15 克 香茅 ，新鮮，切碎
- 10 克 蒜頭
- 5 克 乾辣椒 ，去籽，泡溫水20分鐘，瀝乾
- 10 克 紅蔥頭
- 30 克 無鹽烤花生
- 3 克 香菜 ，只取根，切碎
- 1 茶匙 白胡椒粒
- 1 茶匙 鹽
- 30 克 豆腐乳
- 15 克 油
- 290 克 椰漿
- 4 片 泰國檸檬葉 ，新鮮
- 200 克 水
- 2 片 泰國檸檬葉 ，新鮮，切細絲
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1427.4 kJ / 341.2 kcal
- 蛋白質
- 12.2 g
- 碳水化合物
- 16.6 g
- 脂肪
- 26.5 g
- 飽和脂肪
- 15.4 g
- 纖維
- 4.3 g
- 鈉
- 2098.6 mg
