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蔬菜叁巴

蔬菜叁巴
5.0 1 評分
準備 10 分
總時間 35 分
8 人份
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食材

  • 洋葱 一切四块
    100 克
  • 新鲜姜
    20 克
  • 蒜瓣
    25 克
  • 番茄 一切四块
    120 克
  • 食油
    30 克
  • 辣椒干
    3 条
  • 阿魏草根粉
    ¼ 茶匙
  • 胡芦巴
    ¼ 茶匙
  • 芥末籽
    ¼ 茶匙
  • 黑扁豆
    ¼ 茶匙
  • 咖喱叶 去梗
    2 小支
  • 孜然籽
    ¼ 茶匙
  • 印度叁巴粉
    1 汤匙
  • 热水
    600 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 开边去皮绿豆 洗净，浸泡2小时
    200 克
  • 红萝卜 切丁 (2公分 x 2公分)
    100 克
  • 马铃薯 一切四块
    100 克
  • 四季豆 切成2公分长
    60 克
  • 花椰菜 切成朵
    50 克
  • 芫荽叶 装饰用
    1 小支

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 259 mg
蛋白質 2 g
卡路里 350 kJ / 84 kcal
脂肪 4 g
纖維 2 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 11 g

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