難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ¼ 茶匙 黄姜粉
- 2 茶匙 盐
- 300 克 新鲜猴头菇 ，冷冻，解冻
- 50 克 植物油
- 5 个 蒜瓣
- 200 克 洋葱 ，一切四块
- 200 克 番茄 ，一切四块
- 5 克 新鲜姜
- 30 克 酥油
- 1 支 肉桂棒
- 1 颗 八角
- 2 小支 咖喱叶 ，去梗
- 2 片 干月桂叶
- 1 汤匙 辣椒粉
- ½ 茶匙 印度综合辛香料
- ½ 茶匙 孜然粉
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 2 茶匙 粗糖
- 30 克 椰浆
- 30 克 杏仁酱 (参考贴士) (非必選)
- 1 小支 芫荽叶 ，装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1899 kJ / 454 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 68 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 纖維
- 11 g
- 鈉
- 67 mg
