Trenza de membrillo y queso

Trenza de membrillo y queso

4.6 9 評分

準備 25 分

總時間 2小時

12 raciones

食材

Masa

180 g de mantequilla congelada, en trozos de 2 cm
300 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
90 g de agua muy fría
1 pellizco de sal
5 g de polvo de hornear

Relleno

130 g de queso manchego en trozos
150 g de queso cremoso
50 g de crème fraîche
½ cucharadita de vainilla líquida
½ cucharadita de piel de limón rallada
1 huevo

Montaje y terminación

1 huevo batido
350 g de dulce de membrillo en rebanadas de 5 mm
2 cucharadas de azúcar

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 230.7 mg

蛋白質 6.4 g

卡路里 1471 kJ / 351 kcal

脂肪 21.6 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 12.9 g

碳水化合物 33.8 g

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