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Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
4.5 24 評分
準備 45 分
總時間 4小時 30 分
4 Stück
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食材

  • Dinkelkörner
    100 g
  • Wasser
    1470 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Pizzamehl Type 00
    260 g
    260 g Weizenmehl Type 550
  • Salz
    2 ½ TL
  • Öl zum Einfetten
  • Zitronensaft
    10 g
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie abgezupft
    5 g
  • Crème fraîche
    150 g
  • Honig flüssig
    10 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • braune Champignons in dünnen Scheiben
    300 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    4
  • Rucola
    50 g
  • Serrano-Schinken in dünnen Scheiben
    100 g

營養價值 每 1 Stück

卡路里 567 kcal / 2374 kJ
蛋白質 27 g
脂肪 18 g
碳水化合物 80 g
纖維 5.6 g
飽和脂肪 7 g
鈉 2354 mg

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