裝置與配件
阿杂(腌黄瓜杂菜)
準備 5 分
總時間 30 分
6 人份
食材
-
红萝卜 去皮100 克
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黄瓜 去核,切成适合通过进料器的块状300 克
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盐3 茶匙
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辣椒干 去籽,浸软10 克
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小红葱 一切四块150 克
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蒜瓣60 克
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虾米 洗净10 克
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水20 克
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食油50 克
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芥菜籽½ 茶匙
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新鲜姜 切片10 克
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红糖1 汤匙
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柠檬汁1 汤匙
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新鲜红辣椒 切成薄片3 条
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新鲜青辣椒 切成薄片3 条
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香烤芝麻 装饰用1 茶匙
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
1201 mg
蛋白質
3 g
卡路里
628 kJ /
150 kcal
脂肪
9 g
纖維
3 g
飽和脂肪
1 g
碳水化合物
17 g
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