難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 aubergines, in de lengte doormidden gesneden
- zout, om te bestrooien
- 70 g harissa saus, (zie tips)
- 2 knoflookteentjes
- 1 tl gedroogde gemalen kurkuma
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 el ciderazijn
- 65 g extra vergine olijfolie
- 70 g ongezouten, gepelde pistachenoten
- 2 sneetjes brood, (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
- 1 ½ tl sumak
- granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)
- 營養價值
- 每 1 portie
- 卡路里
- 1744.6 kJ / 415.4 kcal
- 蛋白質
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 2.7 g
- 脂肪
- 30 g
- 纖維
- 4.6 g
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