裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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五穀高纖粽
準備 1小時
總金額 4小時 40 分
15 顆
食材
準備作業
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乾香菇15 朵
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粽葉 ，(詳見要訣)40 片
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水600 克
餡料
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油15 克
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竹筍 ，切15塊220 克
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去皮熟栗子15 顆
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醬油40 克
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冰糖15 克
五穀米
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鹽1 茶匙
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醬油2 茶匙
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長糯米 ，泡水3小時，瀝乾250 克
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五穀米 ，泡水3小時，瀝乾200 克
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冷凍毛豆仁 ，不須解凍60 克
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地瓜 ，黃肉，切塊約 3 公分
蒸煮粽子
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水800 克
營養價值 每 1 顆
卡路里
175.1 kcal /
732.5 kJ
蛋白質
4.8 g
脂肪
2.1 g
碳水化合物
36.2 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
0.3 g
鈉
381.9 mg
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