難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
準備作業
- 15 朵 乾香菇
- 40 片 粽葉 ，(詳見要訣)
- 600 克 水
餡料
- 15 克 油
- 220 克 竹筍 ，切15塊
- 15 顆 去皮熟栗子
- 40 克 醬油
- 15 克 冰糖
五穀米
- 1 茶匙 鹽
- 2 茶匙 醬油
- 250 克 長糯米 ，泡水3小時，瀝乾
- 200 克 五穀米 ，泡水3小時，瀝乾
- 60 克 冷凍毛豆仁 ，不須解凍
- 地瓜 ，黃肉，切塊約 3 公分
蒸煮粽子
- 800 克 水
- 營養價值
- 每 1 顆
- 卡路里
- 732.5 kJ / 175.1 kcal
- 蛋白質
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 36.2 g
- 脂肪
- 2.1 g
- 飽和脂肪
- 0.3 g
- 纖維
- 2.7 g
- 鈉
- 381.9 mg
