跳至主要內容 搜尋
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
4.3 13 評分
準備 35 分
總時間 1小時 15 分
4 porce
免費註冊

食材

Vepřový Wellington
  • 1 polévková lžíce másla
  • 500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
  • 1 čajová lžička soli
  • 4 špetky černého mletého pepře
  • 80 gramů cibule napůl
  • 20 gramů másla
  • 200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
  • 20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
  • 20 gramů vody
  • 1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
  • 2 polévkové lžíce strouhanky
  • 12 plátků uzené slaniny, na plátky
  • 1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
  • 150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
  • 80 gramů cibule napůl
  • 10 gramů másla
  • 150 gramů šumivého vína
  • 150 gramů vody
  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

難易度

中等

營養價值 每 1 porci

蛋白質 43 g
卡路里 3769 kJ / 905 kcal
脂肪 60 g
碳水化合物 42 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Vaříme se sektem 7 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré

4.7(127)

30 分

Lečo

4.4(202)

45 分

Korejská smažená křidélka

4.8(29)

3小時 10 分

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

4.2(19)

30 分

Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí

4.2(33)

1小時 15 分

Pikantní telecí kousky s paprikou

5.0(3)

30 分

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

4.4(30)

30 分

Rýže s kuřetem a žampióny

4.4(26)

55 分

Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

4.6(62)

2小時 45 分

Plněné papriky s rajskou omáčkou

4.8(195)

1小時 30 分

Krůtí kuličky se špenátem

4.6(51)

40 分

Kuře s těstovinami orzo a pestem

4.5(32)

30 分

 顯示全部
顯示全部