裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
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Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment
準備 40 分
總時間 1小時
4 portions
食材
Les bhajis à l'oignon
-
300 g d'oignon coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
-
½ - 1 piment vert frais épépiné
-
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche
-
100 g de farine de pois chiches (voir "Conseil(s)")
-
½ c. à café de levure chimique
-
½ - 1 c. à café de sel de mer
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
½ c. à café de poudre de curcuma séché
-
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de graines de moutarde
-
d'huile neutre pour la friture
La sauce à la coriandre et au piment
-
50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
-
1 - 2 piments verts longs épépinés
-
1 cm de gingembre frais épluché
-
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
-
50 g de yaourt grec
-
¼ - ½ c. à café de sel
-
½ c. à café de cumin en poudre
難易度
簡單
營養價值 每 1 portions
鈉
649.4 mg
蛋白質
10 g
卡路里
814.3 kJ /
194.6 kcal
脂肪
4.4 g
纖維
9.9 g
飽和脂肪
0.3 g
碳水化合物
34 g
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