難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g pepaya muda, dikupas, dibuang bijinya, potong-potong sesuai ukuran corong lebar
- 100 g bawang merah
- 40 g udang ebi
- 1 sdt terasi
- 2 kemiri, disangrai
- 20 g minyak sayur
- 40 g petai, potong bagi dua melintang
- 4 cm lengkuas
- 2 batang serai, bagian putih saja, dimemarkan
- 2 daun salam
- 75 g cabai merah besar, iris tipis-tipis
- 400 g air
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 100 g santan
- 營養價值
- 每 1 porsi
- 卡路里
- 1089 kJ / 260 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 12 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 644 mg
