難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 kentang (floury potato) (sekitar 350 g)
- 340 g brokoli batang
- 30 g minyak zaitun ekstra virgin, dibagi
- 1 sdt garam, tambahkan untuk membumbui, secukupnya
- ¼ sdt lada hitam bubuk, tambahkan untuk membumbui, secukupnya
- 30 g keju Parmesan
- 110 g bawang bombai, potong kecil-kecil
- 55 g seledri Eropa, potong kecil-kecil
- 55 g wortel, potong kecil-kecil
- 1 siung bawang putih
-
800
g kaldu bawang bombai, buatan sendiri (lihat Tip)
或 800 g kaldu sayur - 110 g crème fraîche, min 30% lemak
- 2 daun bawang, iris tipis
- 營養價值
- 每 1 porsi
- 卡路里
- 1305 kJ / 312 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 20 g
- 飽和脂肪
- 9 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 1237 mg
