Pengupas - Beet Carpaccio dengan Burrata

Pengupas - Beet Carpaccio dengan Burrata

無評分

準備 15 分

總時間 1小時 25 分

8 porsi

食材

Saus

minyak zaitun ekstra virgin
140 g
cuka putih
60 g
jus lemon
30 g
mustard Dijon
1 sdt
sirop mapel
15 g
basil kering
5 sdt
garam sesuai selera
½ sdt
lada hitam bubuk sesuai selera
¼ sdt

Bit

ubi bit merah dipotong ujungnya
800 g
air dibagi
1110 g
selada arugula
115 g
burrata cheese
225 g
biji buah delima (非必選)
2 sdm
kacang pecan, cincang (非必選)
2 sdm

難易度

簡單

營養價值每 1 porsi

鈉 418.1 mg

蛋白質 8.2 g

卡路里 1234.5 kJ / 295 kcal

脂肪 24.2 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 6.5 g

碳水化合物 12.1 g

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