Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

無評分
準備 35 分
總時間 1小時 20 分
4 porce

食材

Chilli citrónové máslo
  • 5 gramů petrželové natě
  • 1 červená chilli paprika, čerstvá na plátky
    1 čajová lžička sušeného drceného chilli
  • 120 gramů másla na kousky
  • 40 gramů olivového oleje
  • 10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • 2 - 3 špetky soli
Pepřovo-mandlová omáčka
  • 30 gramů mandlí, loupaných
  • 200 gramů nakládaných paprik slitých
  • 10 gramů jablečného octa
  • 20 gramů medu
  • 2 - 3 špetky soli
Bazalkovo-jogurtový dip
  • 4 - 5 snítek čerstvé bazalky pouze lístky
  • 1 stroužek česneku
  • 150 - 200 gramů řeckého jogurtu
  • 2 - 3 špetky soli
Grilování a servírování
  • 1 mořský cejn celý, vykuchaný a vyčištěný
  • 200 - 300 gramů čerstvé chobotnice chapadla
  • 400 - 500 gramů syrových krevet, neloupaných
  • sůl pro dochucení
  • cherry rajče na vinici
  • 6 - 8 hřebenatek
  • 2 - 3 špetka soli
  • olivy pro podávání
  • kapary, nakládané pro podávání
  • bageta na plátky
  • petrželová nať nasekaná

難易度

中等


營養價值 每 1 porci

1366.4 mg
蛋白質 49.7 g
卡路里 3077.6 kJ / 735.6 kcal
脂肪 42.9 g
纖維 13.7 g
飽和脂肪 18.5 g
碳水化合物 47.9 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...