Pappardelle alla papalina

Pappardelle alla papalina

4.5 27 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
15 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
120 g di prosciutto crudo a listarelle
1 uovo
3 tuorli
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca, tipo pappardelle
70 g di panna da cucina

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1137.1 mg

蛋白質 26.5 g

卡路里 2598.3 kJ / 621 kcal

脂肪 30.2 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 12.7 g

碳水化合物 64.9 g

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