裝置與配件
Pappardelle alla papalina
準備 10 分
總時間 30 分
4 porzioni
食材
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
30 g di scalogno a pezzi
-
15 g di olio extravergine di oliva
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20 g di burro
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120 g di prosciutto crudo a listarelle
-
1 uovo
-
3 tuorli
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
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1 pizzico di sale
-
320 g di pasta secca, tipo pappardelle
-
70 g di panna da cucina
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
1137.1 mg
蛋白質
26.5 g
卡路里
2598.3 kJ /
621 kcal
脂肪
30.2 g
纖維
2.6 g
飽和脂肪
12.7 g
碳水化合物
64.9 g
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